IGP Terre Siciliane
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Fresco come una serata estiva all'ombra di un carrubo.
Scheda Tecnica
| Acidità totale | 6.5 |
| pH | 3.3 |
| Invecchiamento | Fino a 3 anni |
| Epoca raccolta | Fine agosto |
| Raccolta | Meccanica notturna |
| Ettari | 2 |
Degustazione
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli
Naso: Eleganti e moderati sentori di frutta esotica, fiori bianchi e timo
Bocca: Fresco, gradevolmente acidulo, morbido e persistente
Abbinamenti
Antipasti leggeri, pesce alla griglia, frutti di mare, insalate estive, aperitivi.
Riconoscimenti
- Annata 2022: Certificato di eccellenza – Guida Bio (2025)