IGP Terre Siciliane

Liame

Vitigni: Chardonnay 85%, Moscato 15% Gradazione: 13.5% vol Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

Liame! Piante dall'aspetto gentile ed elegante ma dal carattere deciso ed intrigante, capace di avvolgere con forza… ben rappresentano il vino a cui prestano il nome.

Scheda Tecnica

Acidità totale	6.4
pH	3.3
Invecchiamento	Fino a 4-5 anni
Epoca raccolta	Metà agosto
Raccolta	Meccanica notturna
Ettari	Chardonnay 1 – Moscato di Noto 1

Degustazione

Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli

Naso (giovane): Intensi profumi di frutta tropicale, ananas e note tipiche dell'uva moscato

Naso (evoluto): Eleganti aromi complessi di frutta matura a polpa gialla e note balsamiche

Bocca: Fresco, minerale e persistente da giovane; morbido e di grande pienezza con gli anni

Abbinamenti

Pesce al forno, crostacei, risotti di mare, carni bianche delicate, formaggi a pasta molle.

Riconoscimenti

Liame I.G.P. Terre Siciliane Chardonnay 2017: Certificato di eccellenza Guida Vini Bio

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